Quiche (slaný koláč)

Name: Quiche (slaný koláč)
Ingredients: Na těsto:250g hladké mouky,125g másla,4 lžíce studené vody,sůl.Náplň:100 ml mléka,150 ml smetany(31%), 4 vejce, 200g sýra(použila jsem goudu),2 jarní cibulky i s natí,100g slaniny(nemusí být),sůl,pepř,bylinky(dala jsem čerstvou petrželku a pažitku).

6. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto:250g hladké mouky,125g másla,4 lžíce studené vody,sůl.Náplň:100 ml mléka,150 ml smetany(31%), 4 vejce, 200g sýra(použila jsem goudu),2 jarní cibulky i s natí,100g slaniny(nemusí být),sůl,pepř,bylinky(dala jsem čerstvou petrželku a pažitku).

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme v lednici 1/2 hodiny odležet.Mezitím si uděláme náplň,všechny přísady smícháme (sýr nastrouhat na hrubo).Těsto vyválíme a dáme do koláčové formy,kraje vytlačíme,propícháme vidličkou a dáme péct na 15 min při 200´.Pak na to nalijeme náplň a pečeme dalších 30 min při 180´. Dobrou chuť!

nahlásit